5. Okt 2020
Nicole Giraud
ORMA eröffnet auf der Bergstation Corvatsch
3303 m ü. M. – auf dieser Höhe liegt eine der schönsten Aussichtsplattformen im Oberengadin. Auf der Bergstation des Corvatsch wurde in den vergangenen Monaten an einem Weltrekord gearbeitet: Die Bündner Unternehmer Rinaldo Willy und Pascal Mittner verwirklichten hier ihren Traum der weltweit höchsten Whisky-Destillerie. Anfang Oktober eröffnen nun die Whisky-Pioniere stolz ihre ORMA Destillerie auf der Bergstation Corvatsch. In den Brennhäfen wird dann mit Leib und «Orma» – romanisch für Seele – Whisky gebrannt.
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Am 10. Oktober eröffnet auf dem Corvatsch die höchstgelegene Whisky-Destillerie der Welt. Die Schweizer Whisky-Manufaktur ORMA bietet dort in Zusammenarbeit mit der Corvatsch AG ab Dezember ein einmaliges Erlebnis auf 3303 Meter über Meer. Führungen und Degustationen mit spektakulärer Aussicht sollen Besucher dem flüssigen Gold näher bringen. Die Visionäre von ORMA, Rinaldo Willy und Pascal Mittner, wollen noch höher hinaus: die Schweiz zur Whisky-Nation machen.
Die Gründer Pascal Mittner (links) und Rinaldo Willy (rechts) führen persönlich durch die Destillerie.
Zur Philosophie von ORMA und jedem Whisky-Liebhaber gehört Zeit, Freundschaft und Wertschätzung. Diese Werte sollen auch die Besucher der ORMA Destillerie erfahren. Statt einem Massenangebot werden an zwei Tagen pro Woche, freitags und samstags jeweils am Vor- und Nachmittag, Führungen mit maximal 16 Personen angeboten. Zum Whisky können Besucher davor oder danach ein ORMA Menü im höchstgelegenen Restaurant Graubündens, dem Restaurant 3303, genießen. Bewusst führen die Gründer selbst durch die Brennerei und geben bei anschließender Degustation ihr Know-how preis. «Die Lage der neuen Destillerie ist spektakulär und ein spezieller Arbeitsort: Im Rücken haben wir den Gletscher, das Berninamassiv mit dem Biancograt, zu unseren Füßen die einmalige Oberengadiner Seenlandschaft», schwärmt Pascal Mittner. «Inmitten dieser Szenerie wollen wir einzigartige Momente und Erlebnisse bieten». Auch der Whisky wird einzigartig.
Die Höhe hat einen besonderen Einfluss auf das Brennverhalten: «Auf dieser Höhe ereignet sich der Destillationsprozess bei rund 10 Grad tieferer Temperatur als auf Meereshöhe. Das bedeutet mehr Aromen und höhere Komplexität, die erhalten bleibt», erklärt Rinaldo Willy.
ORMA 3303: Führungen und Degustationen
Führungen mit anschließender Degustation werden ab Dezember auf dem Corvatsch angeboten. Sie finden freitags und samstags jeweils am Vormittag und am Nachmittag statt. Es wird empfohlen, frühzeitig eine Reservation zu machen.
Infos unter: www.orma3303.ch
Buchungen sind ab dem 11.12.2020 möglich.
